Ricetta classica per cocktail al rum caldo e imburrato

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Ricetta classica per cocktail al rum caldo e imburrato
Ricetta classica per cocktail al rum caldo e imburrato
Anonim

Il rum caldo al burro è la bevanda invernale preferita ed è irresistibile. È sia dolce che caldo, che è proprio il tipo di comfort che desideri nei giorni più freddi dell'anno. Negli Stati Uniti, la bevanda risale all'epoca coloniale, ma le bevande riscaldanti, in generale, hanno una storia più lunga e più ampia. Esistono diversi modi per preparare questa bevanda popolare ed è perfetta da gustare durante le festività natalizie.

Questa ricetta di rum caldo e imburrato è molto semplice e può essere utilizzata per mescolare rapidamente una o due bevande in un attimo. Se sei un grande fan del cocktail o hai intenzione di servirlo a una festa, puoi anche prepararne una grande quantità che può essere conservata in frigorifero, quindi tutto ciò che devi fare è versare, mescolare e bere.

Quando è il momento di versare, assicurati che l'acqua non sia bollente perché potrebbe rovinare i sapori della bevanda. Avvicinati all'acqua come se stessi preparando una tazza di tè Earl Grey. Altrimenti sentiti libero di personalizzare questa ricetta usando più o meno burro se lo desideri; un cucchiaio è comune, ed è nella ricetta qui, ma è un po' più ricco con 1 1/2 cucchiaio di burro. Aggiustare le spezie a piacere.

Solo una nota: se preferisci il whisky, cambia e mescola un whisky caldo e imburrato.

"Ad essere onesti, trovo che il tradizionale Hot Buttered Rum sia un po' troppoinsipido, ecco perché questa ricetta con le rocce di burro speziato. Le spezie da forno supportano e migliorano il rum e creano un ponte soddisfacente tra l'alcol e il ricco burro. Le quantità di zucchero sono relative. Mi piace usare 2 cucchiaini di zucchero di canna." -Tom Macy

Ingredienti

  • 2 cucchiaini di zucchero di canna confezionato
  • 1 cucchiaio di burro non salato, ammorbidito
  • 1 spruzzata di puro estratto di vaniglia
  • 1 un pizzico di cannella in polvere
  • 1 un pizzico di noce moscata
  • 1 pimento macinato a trattino
  • 2 once di rum scuro
  • 4 once di acqua calda
  • Bastoncino di cannella, per guarnire

Passaggi per farlo

Raccogli gli ingredienti.

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Mettere lo zucchero, il burro, l'estratto di vaniglia e le spezie sul fondo di un bicchiere o tazza di caffè irlandese e mescolare bene o pestare.

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Versare il rum e aggiungere acqua calda.

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Mescolare e guarnire con una stecca di cannella. Servire e gustare.

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Fai un lotto di pastella

  • Mescolare insieme 2 tazze di zucchero di canna, 1 tazza di burro non salato, 1 cucchiaio di estratto di vaniglia, 1 cucchiaino di cannella in polvere, 1/2 cucchiaino di noce moscata macinata e pimento usando uno sbattitore elettrico fino a quando tutto è amalgamato. Avrai abbastanza pastella per circa 24 drink.
  • Per fare una bevanda, versa un bicchierino (1 1/2 once) di rum scuro in una tazza, aggiungi un cucchiaio di pastella, quindi copri con acqua calda. Per una bevanda leggermente più dolce, aggiungi un cucchiaino di miele.
  • Conserva la pastella in un barattolo ben sigillato in frigorifero fino al momento del bisogno. Essosarà pronto per la prima bevuta dopo circa un'ora e si conserva bene per alcune settimane. Molti fan del rum imburrato caldo preferiscono formare la loro pastella in un tronco. Questo rende facile tagliare un pezzo alla volta ogni volta che vuoi bere. Per fare questo, posiziona la pastella su un foglio di pellicola trasparente e usala per formare un lungo rotolo di circa 2 pollici di spessore. Avvolgilo bene, mettilo in un contenitore ermetico o in un sacchetto di plastica con chiusura lampo e conservalo in frigorifero; si bloccherà anche per un massimo di tre mesi.

  • Il mix di pastella big-batch è fantastico da solo se condito con acqua calda. S alta completamente il liquore, aggiungi un po' di panna se vuoi e 2 cucchiaini di estratto di rum in una porzione e otterrai un cocktail analcolico caldo e rilassante.

Metodo di miscelazione alternativo

Se stai cercando un modo divertente per mescolare il tuo rum caldo e imburrato, prova a usare un attizzatoio rovente. Il calore fonde naturalmente tutti i sapori insieme, creando una bevanda deliziosa e fumante. È ottimo per il campeggio e può essere utilizzato anche per caramellare la birra scura.

Ci vuole un po' di pazienza, quindi vai piano e fai attenzione a non bruciarti. Inoltre, più spesso è il vetro, meglio è; i boccali di birra più pesanti con i manici sono perfetti.

Scegli un'asta pulita e spessa e lasciala riposare nel fuoco finché non diventa rovente. Scuoti via la cenere e mettila lentamente nella bevanda finita, facendo attenzione a non toccare il bicchiere con l'asta o si romperà.

Lascialo dentro per 10 o 15 secondi, rimuovi l'asta e goditi la tua bevanda calda.

Quanto è forte il rum imburrato caldo?

Il rum imburrato caldo è un dolcebevanda addizionata. La sua gradazione alcolica sarà determinata dalla quantità di acqua che verserai. Se sei preciso nel misurare 5 once di acqua calda e versare un rum a 80 gradi, la bevanda pesa circa il 10 percento di ABV (20 gradi). Non importa cosa, sarà sempre nella stessa gamma dei vini.

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