Ricetta del cocktail di tamarindo e tequila

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Ricetta del cocktail di tamarindo e tequila
Ricetta del cocktail di tamarindo e tequila
Anonim

Ci sono degli abbinamenti di sapori assolutamente perfetti; tamarindo e tequila è uno di quelli. I due si uniscono in perfetta armonia in questa ricetta incredibilmente semplice ed è molto difficile non innamorarsene.

La ricetta del tamarindo e della tequila è essenzialmente una soda al tamarindo. I sapori terrosi dei suoi due ingredienti principali brillano davvero nella bevanda mista e sono accentuati solo con un po' di dolcezza dal semplice sciroppo. Quando è finito con la ginger ale, la bevanda è rinfrescante, vivace e sicuramente qualcosa che vorrai provare ancora e ancora.

Ingredienti

  • 1 1/2 once di tequila bianca
  • 1 1/2 once nettare di tamarindo
  • 1/2 oncia di sciroppo semplice
  • 4 once di ginger ale, o per riempire

Passaggi per farlo

  1. Raccogli gli ingredienti.
  2. Versare la tequila, il nettare e lo sciroppo in un bicchiere highball pieno di ghiaccio.
  3. Mescola bene. Completare con ginger ale.
  4. Servire e gustare.

Quanto sono forti un tamarindo e una tequila?

La quantità di ginger ale che finirai per versare influenzerà il contenuto alcolico del tamarindo e della tequila. In media, è un drink highball piacevole e informale che pesa circa l'8% di ABV (16 prove), proprio tra la forza della birra e del vino.

Tamarindo dentroCocktail

L'albero di tamarindo produce baccelli che contengono un frutto unico che viene utilizzato in una varietà di cibi in tutto il mondo, comprese le cucine indiana, messicana e mediterranea. Ha un noto sapore aspro che diventa più dolce man mano che il frutto matura.

Quando si tratta di aggiungere tamarindo alle bevande ci sono alcune opzioni:

  • Nettare o sciroppo di tamarindo: spesso, il nettare è un concentrato di tamarindo che contiene acqua, zucchero e altri additivi. Questo è un modo ideale per aggiungere il tamarindo alle bevande mescolate o agitate. Puoi trovare il nettare in molti negozi di alimentari, spesso nella corsia dei succhi e talvolta nella sezione cibi integrali o biologici.
  • Pasta o concentrato di tamarindo: questo è un prodotto di tamarindo più denso che è buono da usare in bevande miscelate come il margarita al tamarindo. La pasta può essere trovata nel corridoio internazionale di molti supermercati, nei negozi gourmet locali o nei rivenditori online. Puoi anche trasformare tu stesso i baccelli di tamarindo crudo in una pasta o purea. Può essere un compito arduo, anche se ne vale la pena, soprattutto se anche tu sei interessato a cucinarlo.
  • Agua de Tamarindo: questa è una bevanda popolare in Messico e può essere preparata in casa facendo bollire i baccelli di tamarindo freschi in acqua fino a quando non saranno liquefatti, quindi unendoli con lo zucchero. Tamarindo fa anche la sua comparsa come una bibita in bottiglia, inclusa quella prodotta da Jarritos. Questi possono essere trovati spesso nei mercati messicani.

Abbinamenti di sapori di tamarindo

Il tamarindo si abbina molto bene alla tequila e può essere utilizzato anche con la vodka. La dolcezza del rum e un whisky più dolcepuò anche funzionare bene con il tamarindo, anche se potrebbe essere un po' più complicato trovare un equilibrio.

Altri gusti piacevoli con il tamarindo sono zenzero, cocco, peperoncini, lime, anice e cannella. Il tamarindo tende a funzionare bene anche con una varietà di succhi di frutta, in particolare quelli più dolci che bilanciano il profilo acido del tamarindo.

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