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2024 Autore: Isaac Marshman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 06:00
Il Robert Burns è uno dei grandi cocktail classici dell'età d'oro delle bevande per adulti. La maggior parte delle persone assocerebbe la bevanda a Robert Burns, il famoso poeta scozzese del 1700. Secondo A. S. "The Old Waldorf-Astoria Bar Book" di Crockett, potrebbe in re altà aver preso il nome da un venditore di sigari che era un assiduo frequentatore del bar.
La bevanda stessa è un delizioso e sofisticato mix che si basa sulla combinazione scotch-vermouth del Rob Roy. L'aggiunta di assenzio porta un bel sapore contrastante, anche se assicurati di mantenere questo accento su un trattino, poiché può facilmente sopraffare la bevanda. Se l'assenzio è un po' troppo per i tuoi gusti, c'è una variante chiamata Bobby Burns cocktail che potresti trovare un po' più allettante.
È una tradizione scozzese celebrare il compleanno del poeta Burns il 25 gennaio di ogni anno durante quella che è conosciuta come Burns Night. Indipendentemente dal fatto che questa bevanda sia stata effettivamente chiamata per lui o meno, è una scelta fantastica per la libagione serale.
Ingredienti
- 2 once di whisky scozzese
- Vermouth dolce da 3/4 once
- 1 bitter all'arancia
- 1 trattino di assenzio
Passaggi per farlo
- Raccogli gli ingredienti.
- Versare gli ingredienti in uno shaker pieno di ghiaccio.
- Mescola bene.
- Filtrare in una coppetta da cocktail ben fredda.
- Servire e gustare.
Suggerimenti
- Il whisky scozzese miscelato è generalmente preferito nei cocktail scozzesi. Tende a conferire un buon equilibrio alla bevanda e si mescola bene con quasi tutti i gusti, e ci sono molte grandi marche tra cui scegliere.
- Come con qualsiasi cocktail in stile martini o Manhattan, sentiti libero di regolare il rapporto tra whisky e vermouth dolce in base ai tuoi gusti. Le quantità nella ricetta sono le più comuni e potresti voler modificarle con diversi scotch.
- Ci sono anche molte opzioni quando si tratta di amari all'arancia. È uno dei gusti più popolari e almeno una bottiglia dovrebbe trovarsi in ogni bar ben fornito.
- Se non hai l'assenzio, prova un liquore all'anice come sostituto.
Varianti della ricetta
- Il cocktail Bobby Burns è un classico tocco di Robert Burns. Viene tipicamente miscelato con uno scotch single m alt delle Highland e utilizza le stesse proporzioni di whisky e vermouth dolce. La differenza è che il Bobby Burns s alta l'assenzio e l'amaro, versando invece 1/2 oncia benedettina.
- Non aver paura di mescolare con un single m alt scotch. È una scelta fantastica per cocktail semplici e sofisticati come questo e ci sono una serie di opzioni convenienti, quindi non sprecherai soldi. Poiché ogni regione della Scozia produce whisky con caratteristiche aromatiche distinte, sperimenterai ogni volta un nuovo Robert Burns. È come fare un giro in campagna senza uscire di casa!
Quanto è forte un Robert Burns?
I cocktail Up fatti interamente di alcol sono bevande piuttosto potenti. Se dovessi versare uno scotch a 80 gradi nel tuo Robert Burns, potresti aspettarti che abbia una gradazione alcolica del 28% di ABV (56 gradi) o giù di lì. È proprio in linea con bevande simili come il Manhattan. È meglio sorseggiare questo dolce lentamente e tenere a mente che uno di troppo può farti ubriacare più di quanto avresti voluto.
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