Ricetta del cocktail classico Robert Burns

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Ricetta del cocktail classico Robert Burns
Ricetta del cocktail classico Robert Burns
Anonim

Il Robert Burns è uno dei grandi cocktail classici dell'età d'oro delle bevande per adulti. La maggior parte delle persone assocerebbe la bevanda a Robert Burns, il famoso poeta scozzese del 1700. Secondo A. S. "The Old Waldorf-Astoria Bar Book" di Crockett, potrebbe in re altà aver preso il nome da un venditore di sigari che era un assiduo frequentatore del bar.

La bevanda stessa è un delizioso e sofisticato mix che si basa sulla combinazione scotch-vermouth del Rob Roy. L'aggiunta di assenzio porta un bel sapore contrastante, anche se assicurati di mantenere questo accento su un trattino, poiché può facilmente sopraffare la bevanda. Se l'assenzio è un po' troppo per i tuoi gusti, c'è una variante chiamata Bobby Burns cocktail che potresti trovare un po' più allettante.

È una tradizione scozzese celebrare il compleanno del poeta Burns il 25 gennaio di ogni anno durante quella che è conosciuta come Burns Night. Indipendentemente dal fatto che questa bevanda sia stata effettivamente chiamata per lui o meno, è una scelta fantastica per la libagione serale.

Ingredienti

  • 2 once di whisky scozzese
  • Vermouth dolce da 3/4 once
  • 1 bitter all'arancia
  • 1 trattino di assenzio

Passaggi per farlo

  1. Raccogli gli ingredienti.
  2. Versare gli ingredienti in uno shaker pieno di ghiaccio.
  3. Mescola bene.
  4. Filtrare in una coppetta da cocktail ben fredda.
  5. Servire e gustare.

Suggerimenti

  • Il whisky scozzese miscelato è generalmente preferito nei cocktail scozzesi. Tende a conferire un buon equilibrio alla bevanda e si mescola bene con quasi tutti i gusti, e ci sono molte grandi marche tra cui scegliere.
  • Come con qualsiasi cocktail in stile martini o Manhattan, sentiti libero di regolare il rapporto tra whisky e vermouth dolce in base ai tuoi gusti. Le quantità nella ricetta sono le più comuni e potresti voler modificarle con diversi scotch.
  • Ci sono anche molte opzioni quando si tratta di amari all'arancia. È uno dei gusti più popolari e almeno una bottiglia dovrebbe trovarsi in ogni bar ben fornito.
  • Se non hai l'assenzio, prova un liquore all'anice come sostituto.

Varianti della ricetta

  • Il cocktail Bobby Burns è un classico tocco di Robert Burns. Viene tipicamente miscelato con uno scotch single m alt delle Highland e utilizza le stesse proporzioni di whisky e vermouth dolce. La differenza è che il Bobby Burns s alta l'assenzio e l'amaro, versando invece 1/2 oncia benedettina.
  • Non aver paura di mescolare con un single m alt scotch. È una scelta fantastica per cocktail semplici e sofisticati come questo e ci sono una serie di opzioni convenienti, quindi non sprecherai soldi. Poiché ogni regione della Scozia produce whisky con caratteristiche aromatiche distinte, sperimenterai ogni volta un nuovo Robert Burns. È come fare un giro in campagna senza uscire di casa!

Quanto è forte un Robert Burns?

I cocktail Up fatti interamente di alcol sono bevande piuttosto potenti. Se dovessi versare uno scotch a 80 gradi nel tuo Robert Burns, potresti aspettarti che abbia una gradazione alcolica del 28% di ABV (56 gradi) o giù di lì. È proprio in linea con bevande simili come il Manhattan. È meglio sorseggiare questo dolce lentamente e tenere a mente che uno di troppo può farti ubriacare più di quanto avresti voluto.

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