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2024 Autore: Isaac Marshman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 06:00
Il martini alla mela, noto anche come appletini, è un cocktail dolce e delizioso a base di vodka. Esistono molte varianti del martini alla mela. Che tu stia cercando un cocktail verde elettrico agrodolce o uno con un vero sapore di mela, c'è una ricetta di martini alle mele per soddisfare i tuoi gusti. La nostra ricetta semplice e veloce si prepara in pochi minuti e richiede solo quattro ingredienti facili da trovare.
Gli Appletini sono tra i martini alla frutta più popolari nei bar moderni. Le ricette usano più spesso la vodka ma sono piuttosto diverse a seconda dei diversi approcci. Il sapore della frutta può provenire da un liquore di mele o da un brandy, mentre alcune ricette utilizzano invece sidro di mele o succo di frutta. Alcuni aggiungono il melone verde Midori, mentre altri scelgono il Cointreau aromatizzato all'arancia, ma la verità è che non c'è niente come una crostata e un rinfrescante martini con mele e mele.
I Martini alla mela acida utilizzano grappa di mela verde e sono i preferiti da molti bevitori. Se stai cercando il colore più verde nei tuoi appletini, questa è una ricetta ideale. Poiché questo particolare sapore di grappa può essere piuttosto dolce, un tocco di succo di limone aggiunge il perfetto equilibrio.
"Un classico degli anni '90 e dei primi anni. Il martini alla mela non è proprio un martini, è più un vodka acido alla mela. L'acidità può essere regolata per adattarsi al palato del bevitore. Potrestivuoi aggiungere un pizzico di sciroppo semplice o mantenere la ricetta così com'è per un boccone di crostata piccante." -Tom Macy
Ingredienti
- 1 1/2 once di vodka
- Grappa alla mela verde da 1/2 oncia
- Succo di limone da 1/4 di oncia
- Fetta di mela, per guarnire
Passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
In uno shaker pieno di cubetti di ghiaccio, versa la vodka, la grappa di mele e il succo di limone. Agitare bene.
Filtrare in una coppetta da cocktail ben fredda.
Guarnire con una fetta di mela. Servire e gustare.
Suggerimenti
- La dolcezza della grappa alle mele varia a seconda della marca, quindi la quantità di succo di limone nella ricetta dovrebbe essere regolata di conseguenza. Ad esempio, con Bols Sour Apple, il limone della ricetta dovrebbe essere quasi perfetto. Se, tuttavia, opti per il morso aspro di DeKuyper Sour Apple Pucker, provalo con solo una spruzzata di limone all'inizio.
- Se il cocktail è troppo aspro o secco per i tuoi gusti, prova ad aggiungere 1/4 oncia di sciroppo semplice per completare i sapori.
- Quando tagli una fetta di mela guarniscila, immergila nel succo di limone. Ciò conserverà il colore, impedendogli di ingiallire una volta esposto all'ossigeno.
- Anche un elegante tocco di limone è una buona opzione per guarnire.
Varianti della ricetta
- Versare una vodka aromatizzata per una variazione semplice ma deliziosa. Il sapore di agrumi e pera sono due belle opzioni che si abbinano al sapore di mela. Ma una vodka non fruttata come quella al caramello lo sarebbeanche un'ottima partita.
- Fai un martini alla mela secca unendo 1 1/2 once di vodka premium e 1/2 oncia ciascuno di liquore alla mela o Calvados-acquavite di mele e vermouth secco. Shakerare con ghiaccio e filtrare in una coppetta da cocktail.
- Agitare e filtrare 1 1/2 once di vodka agli agrumi con 3/4 once di liquore di mele e 1/2 oncia di liquore all'arancia in una coppetta da cocktail ghiacciata per una versione semidolce.
- Aggiungere il liquore alla vaniglia per addolcire il composto.
- Aggiungi whisky o whisky irlandese per un cocktail unico.
- Usa grappa al caramello, sidro di mele e tequila per un martini di mele dolce e simile a un dessert.
Quanto è forte un Martini alla mela?
È molto raro trovare un martini alla mela considerato a bassa gradazione. In media, puoi aspettarti che queste bevande abbiano una gradazione alcolica di circa il 25% ABV (50 prove). È piuttosto potente e la dolcezza può effettivamente far desiderare di più le tue papille gustative. Tienilo a mente perché è molto facile avere uno di questi drink di troppo.
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