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2024 Autore: Isaac Marshman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 06:00
Sentiti libero di sostituire qualsiasi ingrediente in questa classica ricetta di peperoncino Crockpot. Usa la tua immaginazione! Ci piace il nostro peperoncino delicato, quindi se il tuo peperoncino ideale ti brucia la lingua, aggiungi scaglie di peperoncino, peperoncino jalapeño e habanero e, naturalmente, più peperoncino in polvere. E assicurati di dare un'occhiata a tutte le nostre ricette di peperoncino per ancora più idee.
Il vero chili del Texas o del Messico non contiene fagioli e utilizza pezzi di bistecca rotonda o mandrino invece di carne macinata. Ma se stai cercando una classica ricetta americana di peperoncino, questa è difficile da battere. È una ricetta delicata, quindi conditela secondo i vostri gusti.
Tutto ciò di cui hai bisogno con questa semplice ricetta è un po' di panna acida, avocado o guacamole affettati, formaggio grattugiato, un'insalata verde e un po' di tè freddo o birra.
Ingredienti
- 1 libbra di carne macinata
- 2 cipolle medie, tritate
- 4 spicchi d'aglio, tritati
- 2 scatole (14 once) pomodori a dadini, non sgocciolati
- 1 lattina (15 once) salsa di pomodoro
- 1 o 2 cucchiai di peperoncino in polvere, a piacere
- 1 cucchiaino di cumino macinato
- 1/2 cucchiaino di foglie di origano essiccato
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1/8 cucchiaino di pepe nero appena macinato
- 1/4 cucchiaino di pepe di Caienna
- 2 (15 once) barattoli di fagioli rossi, sciacquati e scolati
- 2 cucchiai di amido di mais
- 1/4 tazzaacqua
Passaggi per farlo
- S altare la carne macinata in una padella pesante con le cipolle fino a quando la carne non sarà dorata, mescolando per rompere la carne mentre cuoce. Scolare bene.
- Unire il manzo e le cipolle cotti, l'aglio, i pomodori a cubetti, la salsa di pomodoro, il peperoncino in polvere, il cumino macinato, l'origano essiccato, il sale, il pepe, il pepe di Cayenna e i fagioli scolati e sciacquati in una pentola a cottura lenta da 4 quarti e mescola.
- Coprire la pentola di coccio e cuocere a fuoco basso per 6-8 ore o finché le verdure non saranno tenere. Alza il fuoco. Mescolare l'amido di mais e l'acqua in una ciotolina fino a ottenere un composto liscio e unire al peperoncino, mescolando bene. Scopri la pentola a cottura lenta e cuoci per circa 15 minuti, finché il peperoncino non si sarà leggermente addensato.
- Servire il peperoncino con tanti condimenti, tra cui panna acida, cipolle verdi tritate, guacamole, jalapeño affettato e formaggio grattugiato.
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