Ricetta per la colazione con spinaci e feta

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Ricetta per la colazione con spinaci e feta
Ricetta per la colazione con spinaci e feta
Anonim

Spinaci, feta e olive Kalamata si uniscono! Hanno un sapore delizioso in questo impacco per la colazione sano, abbondante e genuino!

Quando io e mio marito siamo andati in luna di miele in Grecia, adoravamo mangiare uova con olive Kalamata e feta! Il formaggio, il salato, il piccante combinato con le uova appena strapazzate è così delizioso! Gli spinaci aggiungono un po' di verde e danno un tocco salutare perché sono ricchi di ferro!

Questo impacco è super facile da montare insieme nelle mattine dei giorni feriali. Puoi anche farne un sacco nel fine settimana e poi avvolgerli e congelarli! Si possono riscaldare nel microonde o nel tostapane. Semplicemente strapazza più uova e tieni un sacco di tortillas a portata di mano! Si possono sostituire anche gli albumi. C'è sempre un dibattito sul fatto che le uova intere o gli albumi siano meglio per te! Prendo le uova intere per ottenere i nutrienti dai tuorli, ma in ogni caso, contiene una tonnellata di proteine!

Ingredienti

  • 2 uova grandi
  • 1/2 tazza di spinaci freschi, tritati grossolanamente
  • 4 Olive Kalamata, tritate
  • 1/4 tazza di formaggio feta, sbriciolato
  • 1 1/2 cucchiai di burro non salato, tagliato a dadini
  • 1 tortilla bianca o integrale
  • Sale, qb
  • Pepe nero appena macinato, qb

Passaggi per farlo

  1. Raccogli gli ingredienti.
  2. Riscalda una piccola padella a fuoco medio. Aggiungere 1/2 cucchiaio di burro nella padella. Lascia che il burro si sciolga e giralo per ricoprire la padella.
  3. Scramble le uova in una ciotolina. Aggiungere il resto dei pezzetti di burro e sale e pepe. Aggiungere il composto di uova nella padella. Lasciate cuocere le uova per un attimo e poi spingetele delicatamente con una spatola per far cuocere in padella l'uovo crudo. Poco prima che le uova siano cotte, aggiungi gli spinaci e unisci fino a quando gli spinaci e l'uovo sono cotti.
  4. Togliere le uova dal fuoco e adagiarle sulla tortilla. Ricoprire le uova con il crumble di feta e le olive Kalamata tritate.
  5. Avvolgi e servi!
  6. Divertiti!

Suggerimento

Inventare gli extra in quanto potrebbero anche essere congelati e riscaldati!

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