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2024 Autore: Isaac Marshman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 06:00
Originali in alcune parti della Cina meridionale, i litchi sono stati a lungo apprezzati per il loro sapore dolce. Il litchi di forma ovale, con la sua pelle bruno-rossastra, è un simbolo di romanticismo nella cultura cinese. I litchi freschi possono essere difficili da trovare. Queste facili ricette di frullati si basano sul sapore intensamente dolce dei litchi in scatola, disponibili in molti dei principali supermercati.
Più leggeri di calorie rispetto a molti altri frutti in scatola, i litchi in scatola aggiungono dolcezza a questo frullato, mentre il latte di soia e lo yogurt vellutato aumentano il contenuto di proteine, vitamine e minerali e aggiungono un sapore più ricco. Per aumentare ulteriormente i benefici per la salute del frullato, prova ad aggiungere alcune foglie di spinaci o cavoli. Mentre alterano l'aspetto, non influiranno notevolmente sul sapore.
Ingredienti
- 1 banana, sbucciata e affettata
- 10 litchi in scatola, spremuti delicatamente per rimuovere il succo in eccesso
- 2/3 tazze di tofu di seta
- 1/2 tazza di latte di soia
- 1/4 tazza di succo di litchi in scatola
- 1/4 tazza di succo d'arancia
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 2 cucchiaini di miele, o nettare d'agave, oa piacere
- Cubetti di ghiaccio, facoltativi
Passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
Disponi la banana affettata e i litchi in scatola su una teglia. Congela per almeno 15 minuti.
Tratta la frutta congelata in un frullatore fino a renderla liscia.
Aggiungi il tofu di seta, il succo di litchi messo da parte e il succo d'arancia. Procedi di nuovo fino a che liscio.
Aggiungere l'estratto di vaniglia, il miele o il nettare di agave e una manciata di cubetti di ghiaccio (se in uso) e frullare.
Servire immediatamente in bicchieri alti o raffreddare fino al momento di servire.
Suggerimenti
- Vuoi banane che siano completamente mature in quanto aggiungeranno la dolcezza e il sapore più naturali ai tuoi frullati. Lascia che diventino ben screziati con macchie marroni.
- Puoi essere preparato per preparare i tuoi frullati congelando la frutta in lotti. Una volta che le vostre banane sono ben mature, potete sbucciarle e congelarle intere oppure tagliarle a fette e congelarle. Congela contemporaneamente i litchi e qualsiasi altro frutto che intendi aggiungere ai tuoi frullati.
- Puoi quindi confezionarli in sacchetti per congelatore nelle porzioni che utilizzerai per ogni frullato. Ora sarai pronto ogni volta che vorrai fare un dolcetto congelato.
Varianti della ricetta
- I litchi hanno un sapore delicato, puoi aggiungere un po' di punch alla crostata con bocconcini di ananas in scatola. Aggiungi mezza tazza di bocconcini di ananas alla ricetta, congelandoli quando congela la banana e i litchi.
- Se hai cavoli o spinaci disponibili, aggiungi alcune foglie alla miscela per nutrimento aggiuntivo e mangia un frullato verde.
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