Frullato cremoso alle fragole con ricetta del latte condensato

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Frullato cremoso alle fragole con ricetta del latte condensato
Frullato cremoso alle fragole con ricetta del latte condensato
Anonim

Un frullato di fragole appena frullato è una deliziosa delizia pomeridiana ed è un ottimo spuntino serale. Facile e deliziosa, questa ricetta di frullato di fragole s alta lo yogurt che è così comune nei frullati. È, invece, un frullato in stile marocchino che contiene latte condensato zuccherato (lait concentré sucré), fragole fresche e un pizzico di succo di limone.

Le bevande fredde sono fondamentali in Marocco, poiché aiutano a combattere il caldo nella nazione nordafricana. Frappè e frullati di frutta fresca sono tra le bevande fredde più popolari. Sebbene vengano gustati regolarmente, vengono comunemente serviti anche in bicchierini come bevanda per le feste o durante il Ramadan all'iftar quando si rompe il digiuno.

Una lattina media di latte condensato zuccherato è di 14 once necessarie per questa ricetta. Dona al frullato una deliziosa cremosità. Se temi che la bevanda sia troppo dolce per i tuoi gusti, puoi usare del latte evaporato non zuccherato (lait concentré non sucré) e addolcirlo a piacere con zucchero o miele.

Le fragole fresche sono ideali per ottenere il miglior sapore. L'aggiunta di un intero vassoio di cubetti di ghiaccio al frullatore ammorbidirà il sapore, aggiungerà volume e farà in modo che il frullato rimanga ghiacciato e rinfrescante dal primo all'ultimo sorso. Puoi anche aggiungere il ghiaccio gradualmente efrullare per ottenere la consistenza e il sapore desiderati. Le fragole congelate sono un ottimo sostituto quando la frutta fresca non è disponibile, ma probabilmente vorrai usare meno ghiaccio o eliminarlo del tutto.

Dovrai spremere il succo di un limone intero per ottenere la quantità necessaria per questo frullato. Non aggiungerlo tutto in una volta perché le dimensioni dei limoni variano e il frutto può produrre da due a tre cucchiai. L'approccio migliore è aggiungere il succo fresco al frullatore un cucchiaio alla volta, assaggiando il frullato dopo ogni aggiunta per determinare se ha bisogno di un' altra spruzzata.

Ingredienti

  • 700 grammi (1 1/2 libbre) di fragole fresche
  • 397 grammi (14 once) di latte condensato zuccherato
  • Da 236 a 475 millilitri (da 1 a 2 tazze) di acqua fredda
  • 2 cucchiai di succo di limone appena spremuto, oa piacere
  • Cubetti di ghiaccio, facoltativi

Passaggi per farlo

  1. Raccogli gli ingredienti.
  2. Sbucciate e lavate le fragole. Drenare. Se il tempo lo consente, lascia raffreddare fino al momento di preparare il frullato.
  3. In un frullatore, frullare le fragole e il latte condensato fino a quando le bacche non saranno completamente frullate e il composto sarà liscio e cremoso. Mescolare in 1 o 2 tazze di acqua fredda per regolare la bevanda allo spessore e alla dolcezza desiderati.
  4. Aggiungere il succo di limone e il ghiaccio (se utilizzato) e frullare fino a quando il ghiaccio non sarà tritato e ben amalgamato al frullato.
  5. Versare nei bicchieri e servire.

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