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2024 Autore: Isaac Marshman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 06:00
Un lassi alla menta è semplicemente menta e yogurt, con un po' di dolcificante, trasformati in una bevanda liscia e rinfrescante. I lassis alla menta hanno un ottimo sapore, ma hanno anche un enorme potere di raffreddare, sia contro le alte temperature esterne che con le spezie piccanti su un piatto. Prova questa bevanda rinfrescante per rinfrescarti in un pomeriggio caldo, o servila insieme a cibi piccanti a cena per aiutare a domare il calore che brucia in bocca. Puoi anche iniziare una calda giornata con uno a colazione e gustarlo più che altro come un frullato.
Ingredienti
- 1 tazza di foglie di menta
- 2 tazze di yogurt al latte intero
- 2 cucchiai di zucchero, miele o sciroppo d'agave, più altro a piacere (opzionale)
Passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
Mettere le foglie di menta, lo yogurt e il dolcificante (se utilizzato) in un frullatore. (Nota: lo yogurt al latte intero produce il lassi più "bevibile" poiché non contiene addensanti, ma anche gli yogurt magri e magri funzionano bene se stai osservando il tuo apporto calorico.)
Frullare fino a ottenere un composto molto omogeneo. Assaggia e aggiungi altro dolcificante, se lo desideri.
Versare nei bicchieri, aggiungere un rametto di menta a ciascuno per guarnire, se lo si desidera, e servire.
Variazioni
- Aggiungere un cucchiaino o due (a piacere) di succo di lime per uncalcio extra.
- Aggiungi dimensione al sapore aggiungendo anche un pizzico di sale.
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