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2024 Autore: Isaac Marshman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 06:00
Hai mai guardato un piatto di ali di pollo e hai pensato: "come posso renderlo migliore?" No, certo che non l'hai fatto, perché sono praticamente perfetti in ogni modo. Eppure, quando il team di The Spruce Eats ha immaginato di ricoprire le ali di pollo con una salsa queso, praticamente facendo un incrocio tra ali di pollo e nachos, sapevamo che stavamo lavorando a qualcosa. Sia che tu li aggiunga al menu della tua festa del Super Bowl o che tu decida di prepararne un lotto per te stesso a casa, non ti pentirai di aver preparato questo spuntino pronto per la festa.
Ali di pollo… ma fallo così
Ingredienti
- 2 libbre di ali di pollo fresche spezzate
- 1 cucchiaino di sale
- 1/2 cucchiaino di pepe nero appena macinato
- 16 once di formaggio Velveeta, a cubetti
- 1 (14,5 once) può piccoli pomodori a dadini
- 1 cucchiaio di salsa di bufala rovente di Frank
- 1 cucchiaino di aglio in polvere
- 1/2 cucchiaino di paprika
- 1/2 tazza di latte intero
- 1/2 tazza di jalapenos in salamoia, o jalapenos freschi affettati sottilmente, per guarnire
- Formaggio, carote e sedano extra, facoltativi, per servire
Passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
Salate e pepate le ali di pollo secche e adagiatele su una griglia sulla cottura preparatafoglio.
Cuocere le ali per 30 minuti, girandole a metà, finché le ali non saranno leggermente croccanti.
Nel frattempo, prepara il queso: in una grande ciotola adatta al microonde, mescola la Velveeta, i pomodori a cubetti, la salsa di bufala, l'aglio in polvere, la paprika e il latte.
Quando le ali hanno terminato la loro prima cottura, gettale nel queso usando le pinze e rimettile sulla griglia per arrostire per altri 10-15 minuti, o fino a quando non bolle e dorate e la temperatura interna è di 165 F.
Completa le ali con jalapeños in salamoia o freschi. Servire con queso extra per immersione, carote e sedano.
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