Ricetta alla parmigiana di pollo con friggitrice ad aria

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Ricetta alla parmigiana di pollo con friggitrice ad aria
Ricetta alla parmigiana di pollo con friggitrice ad aria
Anonim

Friggitrice ad aria Il pollo al parmigiano è incredibilmente croccante, ma succoso e il tutto senza alcuna padella. La friggitrice ad aria rende l'esterno croccante e l'interno super umido. Questo piatto cuoce in meno di 15 minuti, senza pulizia disordinata.

Puoi facilmente preparare le cotolette di pollo in anticipo e congelarle prima di aggiungere la salsa e il formaggio. Riscaldali semplicemente nella friggitrice ad aria con salsa e formaggio quando sei pronto per mangiare.

Servilo insieme alla tua pasta e salsa marinara preferita o con un'insalata se stai cercando di ridurre le calorie. Sono anche deliziosi su un panino per un pranzo gustoso.

Ingredienti

  • 2 petti di pollo
  • 1 1/2 tazze di pangrattato panko
  • 1 cucchiaino di condimento italiano
  • 1/2 tazza di parmigiano, grattugiato
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1/2 cucchiaino di pepe nero macinato
  • 1 uovo grande
  • 1/4 tazza di latte
  • 1/3 tazza di farina per tutti gli usi
  • 1 tazza di salsa marinara
  • 1/2 tazza di mozzarella

Passaggi per farlo

Raccogli i tuoi ingredienti. Preriscaldare il forno a 375 F e la friggitrice ad aria a 370 F.

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Farfallare ogni petto di pollo a metà, quindi tagliare in modo da avere un totale di 4 cotolette.

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Sbattere i petti di pollo a uno spessore di 1/4 di pollice. Puoi dimagrire, se lo desideri. Metti il petto di pollo in un sacchetto di plastica mentrestai martellando per evitare un pasticcio.

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Aggiungere il pangrattato su una teglia, agitando per distribuirlo in uno strato uniforme. Tostare in forno fino a doratura, circa 3 minuti.

Trasferisci il pangrattato in una ciotola poco profonda, quindi aggiungi il condimento italiano e il parmigiano.

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Dividi il sale e il pepe in 2 ciotole poco profonde separate. Unisci l'uovo e il latte in una ciotola e sbatti per unire.

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Aggiungere la farina nella ciotola rimanente e mescolare per unire il sale e il pepe.

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Immergi il petto di pollo pestato nella miscela di farina, girando per ricoprire entrambi i lati.

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Aggiungere il pollo infarinato al composto di uova. Rivestire entrambi i lati in modo che non vengano mostrati frammenti di farina.

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Aggiungere il pollo al composto di pangrattato e ricoprire entrambi i lati con il pangrattato, premendo per aiutare il pangrattato ad aderire completamente al pollo.

Ripeti con i restanti 3 petti di pollo.

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Aggiungi due dei petti di pollo al cestello della friggitrice ad aria (se puoi metterne altri nella tua, mantenendoli in uno strato uniforme, fallo).

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Far friggere il pollo per 12 minuti a 370 F o fino a quando l'esterno è croccante e la temperatura interna è di 165 F. Non è necessario capovolgere il pollo.

Mantieni i petti di pollo caldi nel forno mentre ripeti con i restanti 2 petti.

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Ricopri ogni petto con qualche cucchiaio di salsa marinara e mozzarella.

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Friggere ad aria a 370 F per altri 3 minuti o fino a quando il formaggio non si scioglie. Ripeti con il seno rimanente. Servire immediatamente.

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