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2024 Autore: Isaac Marshman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 06:00
I chai lattes sporchi sono speziati, cremosi e il pomeriggio perfetto viene a prendermi in una giornata calda o servito caldo in una fredda mattina d'inverno. Chai è un tè speziato, tipicamente servito in India, composto da cardamomo, chiodi di garofano, zenzero, cannella e altri ingredienti. Ciò che rende questo chai latte "sporco" è la dose di espresso che aggiungi per un calcio in più. Puoi aggiungere due dosi se hai bisogno di caffeina extra.
Sono facili da preparare, molto più salutari e meno costosi rispetto a quelli acquistati nella tua caffetteria preferita. Sono solo cinque ingredienti e sono a basso contenuto di zucchero, tuttavia puoi renderlo dolce quanto vuoi. Puoi anche rendere questo latte vegano usando latte senza lattosio.
Ingredienti
- 2 bustine di tè chai
- 1 tazza di acqua bollente
- 1 cucchiaino di miele
- 1 colpo di caffè espresso, raffreddato (o 1/4 di tazza di caffè forte)
- 1/3 tazza di latte (latte o non)
- cannella in polvere o cardamomo, facoltativo
Passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
Lascia che le bustine di tè si mettano in infusione nella tazza di acqua bollente. Più a lungo è in infusione, più intenso sarà il sapore. Sbattere il miele. Lascia raffreddare il tè.
Aggiungi ghiaccio ai tuoi bicchieri. Versare il tè e l'espresso sul ghiaccio. Quindi aggiungi quanto latte vuoi.
Varianti della ricetta
- Servi questo latte caldo evitando che l'espresso e il tè si raffreddino. Quindi puoi anche scaldare il latte e sbatterlo con un montalatte per creare una schiuma.
- Versare la schiuma sopra la bevanda calda e aggiungere una spolverata di cannella.
- Aggiungi più dolcificante se ti piace una bevanda più dolce. Puoi anche usare sciroppo semplice, zucchero normale, melassa o sciroppo d'agave.
- Fai questa ricetta keto omettendo il miele e sostituendolo con un dolcificante al monaco.
- Usa latte senza lattosio come latte di mandorle o latte di cocco.
- Condisci il latte aggiungendo un po' di estratto di vaniglia o spezie come cannella in polvere o cardamomo in polvere.
- Usa l'espresso istantaneo per rendere questa ricetta più semplice. Puoi anche aggiungere più polvere per un sapore più forte.
Suggerimenti per le ricette
- Puoi facilmente raddoppiare o triplicare questa ricetta. Conservalo in una brocca o un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di una settimana.
- Fai in anticipo e goditi il drink per tutta la settimana.
- Potrebbe anche essere più facile usare l'espresso istantaneo o un caffè fortemente preparato invece dell'espresso quando si preparano grandi quantità.
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