Limonata turca o Limonata Ricetta

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Limonata turca o Limonata Ricetta
Limonata turca o Limonata Ricetta
Anonim

Hai mai sentito parlare di limonata che non fosse acida? Prendi un sorso di limonata turca e rimarrai sorpreso dal suo gusto rinfrescante di limone senza l'acidità. Le scorze di limone e lo zucchero vengono strofinate insieme o cotti prima di essere mescolati con il succo di limone. Questo ti lascia con una limonata liscia e dolce meno il morso.

Ingredienti

  • 6 limoni medi
  • 4 1/4 tazze d'acqua
  • 1 1/2 tazze di zucchero, più o meno a piacere
  • Foglie di menta, facoltative

Passaggi per farlo

  1. Sbucciare i limoni e grattugiare le scorze. Mettere le bucce grattugiate in una casseruola con l'acqua e lo zucchero.
  2. Spremere i limoni sbucciati e mettere il succo insieme ai pezzi avanzati in una ciotola di vetro e mettere da parte.
  3. Porta il composto nella casseruola ad ebollizione e mescola finché lo zucchero non si sarà sciolto.
  4. Riduci il fuoco e continua a far bollire dolcemente per 5 minuti. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare.
  5. Mentre il composto è ancora caldo, aggiungilo agli ingredienti nella ciotola di vetro. Aggiungi le tue foglie di menta opzionali.
  6. Coprire la ciotola con pellicola trasparente e conservare in frigorifero per diverse ore o per tutta la notte.
  7. Rimuovi la ciotola dal frigorifero e filtra il composto usando un colino a maglia fine.
  8. Premere gli ingredienti per far uscire quanto più liquido possibile,quindi scartali.
  9. Fissa un pezzo di garza sopra la bocca di una ciotola o la brocca che intendi usare con un elastico.
  10. Esegui un secondo, filtrando finemente versando lentamente il liquido sulla garza e lasciandolo gocciolare.
  11. Regola la quantità di zucchero e acqua secondo i tuoi gusti, se necessario.
  12. Servi la tua limonata sul ghiaccio e guarnisci con fette di limone e rametti di menta.

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