Flamin' Hot Cheetos Mac and Cheese Bites Ricetta

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Flamin' Hot Cheetos Mac and Cheese Bites Ricetta
Flamin' Hot Cheetos Mac and Cheese Bites Ricetta
Anonim

Flamin' Hot Cheetos maccheroni fritti in crosta e bocconcini di formaggio sono cibo spazzatura e cibo di conforto combinati in uno spuntino incredibile. I maccheroni e formaggio vengono formati in palline, ricoperte di Cheetos piccante e poi fritte fino a renderle belle e croccanti, creando un finger food a cui è difficile resistere.

Puoi fare questa ricetta velocemente usando mac e formaggio in scatola, o creare la tua ricetta preferita da zero; qualsiasi versione funzionerà, purché le tagliatelle siano a forma di gomito o abbastanza piccole da poter essere raccolte in palline. Al termine della preparazione viene aggiunta un po' di salsa piccante al mac e al formaggio poiché i Cheetos perdono un po' della loro piccantezza quando vengono fritti.

Questi bocconcini croccanti sono ottimi per il giorno della partita, l'ora dello spuntino e persino una festa di Halloween grazie alla loro diabolica tonalità rossa e alla loro piccantezza. Servire con formaggio blu a parte per ridurre un po' il calore.

Ingredienti

  • 3 tazze di maccheroni e formaggio preparati, da una scatola o fatti in casa
  • 1 cucchiaio di salsa piccante, più altro per servire
  • 3 tazze Flamin' Hot Cheetos
  • 1/2 tazza di pangrattato al panko
  • Sale Kosher, qb
  • Pepe, qb
  • 2 pinte di olio di canola, circa, o altro olio leggero, per friggere
  • 1 tazza di farina per tutti gli usi
  • 2 uova grandi, sbattute
  • 1/4 tazza di latte
  • Condimento al formaggio blu, facoltativo,per servire

Passaggi per farlo

  1. Raccogli gli ingredienti.
  2. Mescolare i maccheroni e il formaggio con la salsa piccante fino a quando non saranno completamente amalgamati. Aggiungi più salsa piccante se desideri un mac e formaggio fritto ancora più piccante.
  3. Riponete i maccheroni e il formaggio preparati in frigorifero per circa 30 minuti, finché non si saranno raffreddati.
  4. Utilizzando una pallina da gelato, formare delle palline di maccheroni e formaggio. Adagiateli su una teglia foderata di carta da forno. Metti le palline nel congelatore per circa 3 ore o fino a quando non sono completamente indurite.
  5. In un robot da cucina, frulla i Cheetos fino a quando non sono schiacciati. Unire il pangrattato e circa 1/2 cucchiaino di sale e pepe. Mettere in una ciotola poco profonda e mettere da parte.
  6. Riscalda l'olio in un grande forno olandese o in un' altra pentola dal fondo spesso a 375 F.
  7. Aggiungere la farina e circa 1 cucchiaino di sale e pepe in un' altra ciotola poco profonda e mettere da parte.
  8. Sbattere le uova insieme al latte e circa 1/2 cucchiaino di sale e pepe in una ciotola poco profonda.
  9. Rimuovi le palline di mac e formaggio dal congelatore. Passate le palline nella farina e stendetele fino a ricoprirle completamente. Scuotere l'eccesso, quindi immergere nel composto di uova e arrotolare fino a coprire completamente. Quindi immergere nella miscela di Cheetos e arrotolare fino a coprire completamente. Mettere le palline rivestite su una teglia fino al momento di friggere.
  10. Fai cadere delicatamente da 3 a 4 palline nell'olio bollente e friggi su tutti i lati fino a quando non saranno ben dorate, per un totale di circa 5 minuti. Scolare su un piatto foderato di carta assorbente e ripetere con le palline rimanenti.
  11. Servire caldo con salsa extra piccante e blucondimento al formaggio a parte. Divertiti

Posso congelare il Mac e i bocconcini di formaggio?

Una volta fritti e raffreddati, i bocconcini possono essere congelati in un contenitore ermetico per un mese. Per riscaldare, mettere su una teglia in un forno a 350 F per 10-15 minuti.

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