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2024 Autore: Isaac Marshman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 06:00
I fagiolini con la friggitrice ad aria sono il modo più semplice per preparare i fagiolini. Sono croccanti all'esterno e teneri, ma hanno comunque un buon morso. Inoltre, sono super gustosi. Questa ricetta è semplice con sale, pepe, aglio in polvere e aglio fresco. È un lato facile e senza fronzoli e la frittura all'aria dei fagiolini non richiede alcun sbollentamento o precottura dei fagioli. Lascia che la friggitrice ad aria faccia tutto il lavoro per te!
Servi questi fagioli con i tuoi piatti principali preferiti come bistecca, braciole di maiale o pollo fritto. Si abbinano bene anche con altri contorni come purè di patate, riso pilaf o maccheroni e formaggio. È un ottimo contorno per le vacanze o una facile vegetariana per la sera! Puoi anche cambiarlo con diversi condimenti e diventare creativo.
Ingredienti
- 1 libbra di fagiolini
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- 1/2 cucchiaino di aglio in polvere
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1/2 cucchiaino di pepe nero appena macinato
- 1 spicchio d'aglio
Passaggi per farlo
Raccogli gli ingredienti.
Lava bene i fagiolini. Mondate entrambe le estremità dei fagiolini. Tenerli lunghi o tagliarli a metà.
Montare i fagiolini in una ciotola con l'olio d'oliva, l'aglio in polvere, il sale e il pepe finché non sono ricoperti dall'olio e dai condimenti.
Adagia i fagiolini in ununo strato uniforme nel cestello della friggitrice ad aria e guarnire con l'aglio affettato.
Far friggere all'aria i fagiolini a 370 F per 7-9 minuti. Non c'è bisogno di girarli, ma puoi lanciare il cestino se lo desideri. Servire caldo.
Suggerimenti
- Alla temperatura di cottura consigliata, dovresti usare dell'olio extravergine di oliva. L'olio ha un punto di fumo di 375 F, quindi non è la scelta migliore per le ricette di friggitrici ad aria che utilizzano temperature più elevate; usa invece olio d'oliva puro per quelli.
- Sostituire il sale all'aglio con la polvere può risultare in fagiolini troppo salati. Se il sale all'aglio è la tua unica opzione, usalo per sostituire sia l'aglio in polvere che il sale nella ricetta.
Varianti della ricetta
Puoi cambiare i condimenti o includere alcuni componenti aggiuntivi a questi semplici e facili fagiolini.
- Panko croccante di fagiolini al parmigiano: Condisci i fagiolini in olio d'oliva, sale, pepe e aglio in polvere. In una ciotola separata, unisci 1/3 di tazza di pangrattato di panko e 1/4 di parmigiano. Mescolare i fagiolini nella miscela di panko e aggiungerli alla friggitrice ad aria. Spruzzare con spray da cucina e cuocere per lo stesso tempo.
- Fagiolini alle mandorle: Prepara i fagiolini come sopra, ma aggiungi un cucchiaino di sciroppo d'acero insieme all'olio d'oliva e ai condimenti. Quindi aggiungere 1/4 di tazza di mandorle affettate. Cuocere come indicato sopra.
- Fagiolini asiatici: Preparare come sopra ma aggiungere 1 cucchiaino di salsa sriracha, sciroppo d'acero e salsa di soia.
- Casseruola di fagiolini alternativa: Preparare i fagiolini come sopra, ma aggiungere 1 cucchiaino di salsa di soia e 1 tazza di funghi affettati. Quindi, durante gli ultimi 2 minuti di frittura ad aria, aggiungi 1/2 tazza di cipolle fritte preparate.
I fagiolini surgelati possono essere cotti nella friggitrice ad aria?
Questa ricetta della friggitrice ad aria funziona bene con i fagiolini surgelati e non è necessario scongelarli prima della cottura. Basta lanciare i fagioli congelati con il condimento e l'olio e aggiungerli alla friggitrice ad aria come se fossero freschi. Vorrai scuotere il cestello prima della cottura per altri 3 minuti (circa 12-13 minuti in totale). Alcune persone hanno scoperto che aumentare la temperatura della friggitrice ad aria a 400 F per quegli ultimi minuti li rende più croccanti.
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