Ricetta di farina d'avena alla cannella e mela

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Ricetta di farina d'avena alla cannella e mela
Ricetta di farina d'avena alla cannella e mela
Anonim

Una calda e sostanziosa ciotola di fiocchi d'avena a colazione è il modo perfetto per iniziare la giornata. L'avena è riempita con fibre solubili e insolubili. Contengono anche antiossidanti. Una ciotola di farina d'avena ricca di nutrienti contiene tiamina, magnesio, fosforo, zinco, manganese, selenio e ferro.

Questa ricetta di farina d'avena rende anche una colazione facile ed equilibrata. L'avena viene cotta nel latte per aggiungere sapore e proteine. La mela tagliata a dadini aggiunge ancora più fibra e una croccantezza fresca e deliziosa ad ogni boccone. C'è solo un pizzico di dolcezza aggiunto alla ricetta mescolando in un cucchiaio di zucchero di canna. Questo può essere omesso se preferisci, oppure puoi usare una quantità equivalente di miele, sciroppo d'acero, agave o sostituto dello zucchero. Questa potente colazione può aiutarti a mantenerti sazio più a lungo in modo da evitare la tentazione di fare uno spuntino prima di pranzo.

Se segui una dieta priva di glutine, la farina d'avena a colazione è un'ottima opzione perché l'avena è naturalmente priva di glutine. Assicurati solo di verificare con i produttori per assicurarti che i loro prodotti non siano realizzati utilizzando la stessa attrezzatura di altri cereali potenzialmente contaminanti. Naturalmente, è sempre meglio acquistare prodotti senza glutine da aziende rispettabili e leggere attentamente le etichette degli alimenti.

Ingredienti

  • 1 tazza di latte
  • 3/4 tazza di fiocchi d'avena vecchio stile
  • 1 mela media, senza torsolo e tritata
  • 1/2 tazza non zuccheratasalsa di mele
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna
  • 1/4 cucchiaino di cannella in polvere
  • 1/8 cucchiaino di sale
  • 1/4 cucchiaino di estratto di vaniglia, facoltativo
  • sciroppo d'acero, guarnire
  • noci o noci pecan, facoltative, guarnire

Passaggi per farlo

Raccogli gli ingredienti.

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Mettere il latte in una piccola casseruola e portare ad ebollizione a fuoco medio.

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Aggiungi l'avena e la mela tritata. Cuocere per 8 minuti fino a che non si addensa, mescolando di tanto in tanto.

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Aggiungi la salsa di mele, lo zucchero di canna, la cannella, il sale e la vaniglia, se la usi. Cuocere per 1 minuto o fino a completo riscaldamento, mescolando di tanto in tanto.

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Servire caldo. Completare con un filo di sciroppo d'acero e una spolverata di noci o noci pecan, se lo si desidera.

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Divertiti!

Varianti della ricetta

Questa versione utilizza mela e cannella, ma una volta che inizi a goderti una ciotola calda di farina d'avena a colazione, potresti voler iniziare a provare altre varianti di questa ricetta:

  • La pera tagliata a dadini è un ottimo sostituto della mela. Ha un ottimo sapore se abbinato a cardamomo macinato e poi guarnito con nocciole tritate appena prima di servire.
  • Le pesche fresche tritate sono un' altra grande opzione. Funzionano bene con un pizzico di zenzero in polvere insieme alla cannella. Questa versione può essere condita con mandorle affettate per un' altra variante di questa classica colazione.
  • Sentiti libero di essere creativo con le tue combinazioni di frutta e spezie preferite. I frutti sodi funzionano meglio e puoi scegliere di sbucciare il frutto o lasciare la bucciaacceso per aggiungere fibra e una sferzata di colore nel piatto.

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