Ricetta Martini Vodka

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Ricetta Martini Vodka
Ricetta Martini Vodka
Anonim

Il vodka martini è un cocktail fantastico e facile da mescolare. Non solo è il modo perfetto per sfoggiare una vodka premium, ma è anche la base per ogni altro vodka martini. Questo è uno dei super drink del bar e un cocktail che gli appassionati di home bar dovrebbero provare e padroneggiare.

La popolarità del vodka martini rivaleggia con quella del classico gin martini, che lo ha ispirato. È la bevanda preferita da molti che desiderano un martini pulito e asciutto senza le botaniche aromatiche del gin. Proprio come il suo predecessore, può e deve essere adattato ai tuoi gusti personali.

Originariamente chiamato il canguro, il vodka martini era uno dei tanti cocktail che i barman statunitensi crearono quando la vodka trovò per la prima volta un mercato americano più ampio negli anni '50. Come molti dei primi cocktail di vodka, era semplicemente la ricreazione di un cocktail di gin ma con una base di vodka.

La crescente popolarità della vodka ha coinciso con il cambiamento dei gusti dei bevitori. Il famoso "pranzo a tre martini" era un po' meno evidente con la vodka che con un gin aromatico. Bevande come il Moscow Mule hanno alimentato l'ondata di vodka e hanno aiutato il martini a raggiungere la grandezza. In questi giorni nei ristoranti nei bar, devi quasi sempre distinguere se vuoi gin o vodka nel tuo martini.

"Questa ricetta per un vodka martini è un solido s alto di qualitàpunto dal classico martini, che originariamente è fatto con il gin, quindi questa è una variazione. Sentiti libero di giocare con il rapporto di vermouth. Mentre le olive sono la guarnizione più comune, la scorza di limone è un bel modo per ravvivare le cose." -Tom Macy

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Ingredienti

  • 2 once di vodka premium
  • Vermouth secco da 1/2 a 3/4 di oncia, a piacere
  • 2 trattini di bitter, facoltativo
  • Storto di limone, o 3 olive, per guarnire

Passaggi per farlo

Raccogli gli ingredienti.

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Versare gli ingredienti in uno shaker pieno di ghiaccio.

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Agitare bene o mescolare per almeno 30 secondi.

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Filtrare in una coppetta da cocktail ben fredda.

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Guarnire con una scorza di limone o olive. Servire e gustare.

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Perché non dovresti shakerare un Martini?

James Bond ordinò notoriamente i suoi martini shakerati, non mescolati, ma è davvero una questione di preferenza. Questa ricetta prevede chi vuole shakerare contro chi vuole rimescolare i propri cocktail. Perché la distinzione? In generale, frulla i cocktail i cui ingredienti devono essere integrati: pensa ad esempio ai succhi di agrumi o a un mix acido. La regola generale è che i cocktail di soli alcolici dovrebbero essere mescolati, ma a molti piace il loro vodka martini shakerato. È un caso di preferenza personale per la diluizione e/o il gusto.

Cos'è un Martini con Vodka Dry?

Nel corso degli anni, la vodka martini ha cominciato a perdere il suo vermouth secco. Spesso, non è nemmeno entrato nel bicchiere-nonostante la contraddizione, si chiama "dry vodka martini".

Il rapporto della ricetta è nella gamma 3:1 vodka-vermouth, che conferisce alla bevanda una certa profondità. Naturalmente, puoi adattarlo ai tuoi gusti; molti baristi lo mescolano a 5:1 (2 1/2 once di vodka e 1/2 oncia di vermouth). Mantieni almeno un pizzico di vermouth, che lo rende "extra dry"; altrimenti, è semplicemente vodka. Se il gusto non è il tuo preferito, prova a sciacquare il bicchiere con esso, quindi scarica l'eccesso, che essenzialmente condisce il bicchiere con il vino liquoroso. Potresti trovarlo molto divertente.

Suggerimenti

  • La vodka che scegli creerà o romperà questo cocktail perché la vodka è la star; non c'è niente per mascherarne uno cattivo. Versa la migliore vodka che hai al bar e usa questa ricetta per testare nuovi marchi premium.
  • Assicurati che il tuo vermouth sia fresco. Il vino liquoroso ha una durata di conservazione limitata di soli tre mesi una volta aperta la bottiglia. Scrivi la data di apertura sulla bottiglia e sostituiscila regolarmente per assicurarti la migliore vodka martini.
  • Gli amari all'arancia o aromatici sono facoltativi ma sono una bella aggiunta. Ci sono molti nuovi amari affascinanti sul mercato: prova lavanda, limone o pesca. Anche il sedano può fare un martini interessante.
  • Il tipico contorno è una scorza di limone o qualche oliva. Entrambi aggiungono sapore al cocktail altrimenti trasparente, quindi spesso è meglio includere l'uno o l' altro.
  • C'è una vecchia superstizione da bar secondo cui usare un numero pari di olive porta sfortuna. Inoltre, un'oliva grande o tre piccole è visivamente più gradevoledi due.

Quanto è forte la Vodka Martini?

Il vodka martini segue l'esempio del gin martini, del Manhattan e di altri cocktail di liquori-vermouth: non sono bevande leggere. Con una vodka a 80 gradi e il vermouth medio nel rapporto di questa ricetta, si mescola fino a circa il 28 percento di ABV (56 prove). Per metterlo in prospettiva, due martini sono più forti di un colpo diretto di vodka. Sorseggia lentamente e conosci il tuo limite personale.

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