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2024 Autore: Isaac Marshman | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-17 06:00
Il toast francese di Baileys è fatto di soffice e dolce pane challah imbevuto in un uovo infuso di Baileys e condito con una decadente salsa di cioccolato e Baileys. È facile da preparare e la crema irlandese offre così tanto sapore che è a malapena necessario aggiungere altri ingredienti.
Il pane Challah o brioche funziona meglio per questa ricetta poiché sono spessi, ricchi e hanno già un ottimo sapore. Tuttavia, puoi usare un altro pane a tua scelta. Il pane più sottile e meno robusto richiederà meno tempo ammollo nell'uovo sbattuto e avrà un tempo di cottura più breve.
Questo french toast può essere servito in qualsiasi momento dell'anno. È ottimo per la mattina di Natale o il giorno di San Patrizio, ma è anche delizioso per un fine settimana o servito per un brunch primaverile. Può essere facilmente raddoppiato o triplicato per gruppi più grandi e puoi trasformarlo in un toast francese durante la notte.
Ingredienti
Per il French Toast:
- 4 uova grandi
- 3/4 tazza di latte
- 1/4 tazza di zucchero
- 1/4 tazza di crema irlandese Baileys
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 4 - 6 fette di pane challah
- 2 cucchiai di burro
Per la salsa al cioccolato:
- 4 once di cioccolato fondente
- 2 cucchiai di panna fresca
- 2 cucchiaini di crema irlandese Baileys
Per servire:
- Panna montata,opzionale
- Fragole fresche, facoltative
Fai il French Toast con Challah
Raccogli gli ingredienti.
Sbattere le uova in una ciotola poco profonda fino a quando gli albumi e i tuorli non saranno completamente incorporati.
Aggiungi il latte, lo zucchero, il Baileys e l'estratto di vaniglia alle uova e sbatti di nuovo.
Immergi ogni fetta di pane nel composto di uova, assicurandoti di ricoprire entrambi i lati. Mettere in ammollo per circa un minuto, più a lungo se il pane è molto denso e meno tempo se si utilizza un pane più sottile.
Riscaldare una padella con un cucchiaio di burro a fuoco medio-basso. Cuocere il toast francese per 3 minuti per lato, o fino a doratura e ben riscaldato.
Prepara la salsa al cioccolato
Raccogli gli ingredienti.
Aggiungi gocce di cioccolato, panna e Baileys in una ciotola adatta al microonde. Riscaldare alla massima potenza per 30 secondi, mescolare, quindi riscaldare di nuovo con incrementi di 15 secondi fino a quando la miscela non si sarà completamente sciolta.
Cospargete di toast alla francese con salsa al cioccolato e, se lo desiderate, guarnite con panna montata e fragole.
Varianti della ricetta
Puoi anche preparare il toast francese Baileys come toast francese notturno:
- Taglia il pane a cubetti.
- Mettere i cubetti in una casseruola imburrata. Versare il composto di uova sopra ilin alto.
- Coprire e conservare in frigorifero fino al mattino successivo o cuocere subito.
- Infornare a 375 F per 25-40 minuti (utilizzare il tempo di cottura più lungo se si è refrigerato durante la notte).
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