Ricetta del toast francese di Baileys

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Ricetta del toast francese di Baileys
Ricetta del toast francese di Baileys
Anonim

Il toast francese di Baileys è fatto di soffice e dolce pane challah imbevuto in un uovo infuso di Baileys e condito con una decadente salsa di cioccolato e Baileys. È facile da preparare e la crema irlandese offre così tanto sapore che è a malapena necessario aggiungere altri ingredienti.

Il pane Challah o brioche funziona meglio per questa ricetta poiché sono spessi, ricchi e hanno già un ottimo sapore. Tuttavia, puoi usare un altro pane a tua scelta. Il pane più sottile e meno robusto richiederà meno tempo ammollo nell'uovo sbattuto e avrà un tempo di cottura più breve.

Questo french toast può essere servito in qualsiasi momento dell'anno. È ottimo per la mattina di Natale o il giorno di San Patrizio, ma è anche delizioso per un fine settimana o servito per un brunch primaverile. Può essere facilmente raddoppiato o triplicato per gruppi più grandi e puoi trasformarlo in un toast francese durante la notte.

Ingredienti

Per il French Toast:

  • 4 uova grandi
  • 3/4 tazza di latte
  • 1/4 tazza di zucchero
  • 1/4 tazza di crema irlandese Baileys
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 4 - 6 fette di pane challah
  • 2 cucchiai di burro

Per la salsa al cioccolato:

  • 4 once di cioccolato fondente
  • 2 cucchiai di panna fresca
  • 2 cucchiaini di crema irlandese Baileys

Per servire:

  • Panna montata,opzionale
  • Fragole fresche, facoltative

Fai il French Toast con Challah

Raccogli gli ingredienti.

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Sbattere le uova in una ciotola poco profonda fino a quando gli albumi e i tuorli non saranno completamente incorporati.

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Aggiungi il latte, lo zucchero, il Baileys e l'estratto di vaniglia alle uova e sbatti di nuovo.

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Immergi ogni fetta di pane nel composto di uova, assicurandoti di ricoprire entrambi i lati. Mettere in ammollo per circa un minuto, più a lungo se il pane è molto denso e meno tempo se si utilizza un pane più sottile.

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Riscaldare una padella con un cucchiaio di burro a fuoco medio-basso. Cuocere il toast francese per 3 minuti per lato, o fino a doratura e ben riscaldato.

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  • Mantieni il toast francese finito caldo in un forno a 200 F. Cuocere il french toast rimanente usando il burro rimanente. Mentre il french toast cuoce, raccogli gli ingredienti per la salsa al cioccolato.
  • Prepara la salsa al cioccolato

    Raccogli gli ingredienti.

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    Aggiungi gocce di cioccolato, panna e Baileys in una ciotola adatta al microonde. Riscaldare alla massima potenza per 30 secondi, mescolare, quindi riscaldare di nuovo con incrementi di 15 secondi fino a quando la miscela non si sarà completamente sciolta.

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    Cospargete di toast alla francese con salsa al cioccolato e, se lo desiderate, guarnite con panna montata e fragole.

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    Varianti della ricetta

    Puoi anche preparare il toast francese Baileys come toast francese notturno:

    • Taglia il pane a cubetti.
    • Mettere i cubetti in una casseruola imburrata. Versare il composto di uova sopra ilin alto.
    • Coprire e conservare in frigorifero fino al mattino successivo o cuocere subito.
    • Infornare a 375 F per 25-40 minuti (utilizzare il tempo di cottura più lungo se si è refrigerato durante la notte).

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